Asiatische Hühnchen-Brokkoli Pfanne
Dieses Brokkoli-Huhn Rezept mit asiatischer Note eignet sich perfekt für alle die shredden wollen. Viel Eiweiß, viele Ballaststoffe ohne Kohlenhydrate.
Küchenutensilien
- 1 Pfanne mit Deckel
- 1 Schüssel
- 1 Schneidbrett
- 1 Messer
- 1 Knoblauchpresse
Zutaten
- 1000 g Hühner- oder Putenbrust
- 1000 g Brokkoli
- 1 Stk Roter Paprika
- 2 Stk. Zwiebel
- 3 Stk. Knoblauchzehen
- 5 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Chilliflocken
- 2 TL Ingwer gemahlen
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
- Die Zwiebel und Paprika schneiden und kurz anbraten und danach in die Schüssel geben.1 Stk Roter Paprika, 2 Stk. Zwiebel
- Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und so lange anbraten, dass es nicht mehr rosa ist. Das Fleisch danach zu den Zwiebeln und Paprika in die Schüssel geben.1000 g Hühner- oder Putenbrust
- Knoblauch schälen und mit dem Sesamöl und dem Ingwer kurz (1-2 Minuten) anbraten. Achtung, das brennt leicht an.3 Stk. Knoblauchzehen, 1 TL Sesamöl, 2 TL Ingwer gemahlen
- Den Inhalt aus der Schüssel zurück in die Pfanne geben und den Brokkoli darunter mengen.1000 g Brokkoli
- Die Sojasauce dazu und mit Salz, Pfeffer und den Chilliflocken würzen.5 EL Sojasauce, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 TL Chilliflocken
- Deckel drauf und etwa 10 Minuten Dünsten.
- Genießen. 😌
